【春季】春季多风干燥, 必备几款败火又润肺的食疗!
春天来了，气温多变潮湿，在这个鸟语花香的季节里，迎来了新的季节，也是各种疾病和微生物繁殖，复苏的季节。 若平时稍不注意自己的身体健康, 就会易患呼吸道疾病及出现严重的上火情况。
适当的饮食可以提高免疫力，预防疾病的发生, 现为大家推荐以下既败火又润肺食疗，相信可以有助缓解病情，起到滋阴润肺的效果。
原料：
甘草 3克， 绿豆 10克， 红豆 10克， 黑豆 10克
甘草 3克， 绿豆 10克， 红豆 10克， 黑豆 10克
做法：
甘草，味甘，性平，归十二经。它是一种补益中草药，有“调和诸药”之功。甘草应用广泛，因炮制不同而功效略有偏向，在临床应用中生甘草偏于清热解毒，润肺止咳为多；炙甘草则用于补脾益气。
甘草三豆饮主要作用就是清热，解毒，利湿。
- 选新鲜的甘草，洗干净后备用；
- 将三豆洗净，浸泡一个小时后，将豆子同甘草一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改文火煨炖，煮至熟透即可当饮料饮用。
甘草，味甘，性平，归十二经。它是一种补益中草药，有“调和诸药”之功。甘草应用广泛，因炮制不同而功效略有偏向，在临床应用中生甘草偏于清热解毒，润肺止咳为多；炙甘草则用于补脾益气。
甘草三豆饮主要作用就是清热，解毒，利湿。
禁忌1：湿气重、肾病禁用。
有痰饮、中满、水肿这些湿气严重者，及肾病等患者也不可以服用甘草，若不然不但对疾病无益，反而可能会加重病情。
禁忌2：不可与其它药物一起服用。
在甘草用药时，要避免与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。另在饮用甘草茶饮后，切记不可马上服用其他的止咳药，不然可能会损害呼吸中枢。
禁忌3：长期过量服用。
长期过量服用甘草可能会产生类似肾上腺皮脂激素样的副作用，使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。
原料：
鲜桔梗， 梨， 葱姜蒜， 味精， 虾酱， 盐， 苹果， 白糖， 辣椒面
鲜桔梗， 梨， 葱姜蒜， 味精， 虾酱， 盐， 苹果， 白糖， 辣椒面
做法：
桔梗花，别名铃铛花、僧帽花，属草本植物。其性味苦、辛、平。归肺经，具有宣肺、止咳、祛痰、排脓等功效。它可用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑等病症。
此菜不仅开胃，还有活血、消食、安神的作用
- 鲜桔梗先用水泡一下，沥干水后，用盐反复的搓洗,再用清水洗几遍。
- 姜、葱、蒜切碎；虾酱剁碎；梨、苹果打泥；加上味精、盐、白糖、辣椒面。将所有调理都放入盆里均匀搅拌。
- 将桔梗攥干水，倒入拌好的调料，用手抓匀拌匀即可食用。
桔梗花，别名铃铛花、僧帽花，属草本植物。其性味苦、辛、平。归肺经，具有宣肺、止咳、祛痰、排脓等功效。它可用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑等病症。
此菜不仅开胃，还有活血、消食、安神的作用
禁忌1、孕妇、经期女性不能食用。孕妇为特殊群体，对饮食的要求较严格，寒凉的食物不适合食用。对经期女性来说，服用性寒的桔梗会导致月经紊乱和月经不调，甚至会出现痛经等症状。
禁忌2、有气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咯血等症之人不宜服用，而胃及十二指肠溃疡者也需慎服，用量过大容易出现恶心呕吐症状。
禁忌3、不能长期食用：如果长期且大量的食用寒性食物，有可能会导致腹痛、腹泻等情况。
禁忌4、不能和相克之物同食：不能猪肉、龙眼、白芨一起食用，否则会导致身体不适。
原料：
马蹄 8个， 冰糖 适量， 银耳 半个， 枸杞 少许， 红枣 12颗， 陈皮 1片
马蹄 8个， 冰糖 适量， 银耳 半个， 枸杞 少许， 红枣 12颗， 陈皮 1片
做法：
银耳，枸杞和冰糖都具有去火败火的功效，红枣又是比较养生的食物，这几种食材搭配一起服用能够起到去火败火的效果，清除人体内部的多余火气，让自己的身体变得越来越健康。
- 红枣洗干净，银耳提前泡发好并撕成小朵
- 马蹄削皮洗净
- 锅中放清水，放入红枣和银耳煮开后，转小火慢煮至银耳软化出现胶质，放入切片的马蹄再煮10分钟
- 放入冰糖融化，再加点枸杞即可。
银耳，枸杞和冰糖都具有去火败火的功效，红枣又是比较养生的食物，这几种食材搭配一起服用能够起到去火败火的效果，清除人体内部的多余火气，让自己的身体变得越来越健康。
原料：
绿豆 50克， 薏米 30克， 南瓜 50克， 冰糖 适量
绿豆 50克， 薏米 30克， 南瓜 50克， 冰糖 适量
做法：
南瓜是富含维生素A、维生素E的食物，可以有效缓解干燥症状；而绿豆也有润燥热的作用，薏米祛湿又美白，三者搭在一起做成粥，都是养生的好食疗。
- 薏米提前用温水浸泡2小时以上;绿豆洗净;南瓜去皮切成块; (薏米的营养价值很高，但孕妇及便秘者慎服！)
- 锅中加水煮开，倒入绿豆和薏米，小火煮至绿豆和薏米膨胀变软;
- 加入南瓜块和冰糖，继续煮至南瓜软烂即可。
南瓜是富含维生素A、维生素E的食物，可以有效缓解干燥症状；而绿豆也有润燥热的作用，薏米祛湿又美白，三者搭在一起做成粥，都是养生的好食疗。
- 薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡3小时以上，最好是一晚上，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
- 中医认为绿豆的清热之功在皮，解毒之功在内。因此如果只想消暑，煮汤时大火煮沸，再煮个10分钟即可，汤水颜色碧绿清澈;如果为了清热解毒，最好就熬久一点，把豆子煮烂，至汤水浑浊。
原料：
南瓜 500克， 银耳 1小把， 冰糖 50克， 枸杞 5～8粒， 红枣 5颗
南瓜 500克， 银耳 1小把， 冰糖 50克， 枸杞 5～8粒， 红枣 5颗
做法：
银耳，枸杞和冰糖都具有去火败火的功效，红枣又是比较养生的食物，这几种食材搭配一起服用能够起到去火败火的效果，清除人体内部的多余火气，让自己的身体变得越来越健康。
- 银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用，南瓜切成小丁儿可以节约煮的时间，而且方便食用。
- 锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。
- 在水没开的时候，就可以把红枣去核，然后与枸杞一起洗净备用。
- 银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和准备好的红枣、枸杞。
- 烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。（冰糖加多少根据喜好的甜度，一般放到有点淡淡的甜味就可以了，也比较健康。）
银耳，枸杞和冰糖都具有去火败火的功效，红枣又是比较养生的食物，这几种食材搭配一起服用能够起到去火败火的效果，清除人体内部的多余火气，让自己的身体变得越来越健康。
原料：
北沙参 15克， 百合 30克， 无花果 5个， 猪瘦肉 18克
北沙参 15克， 百合 30克， 无花果 5个， 猪瘦肉 18克
做法：
北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便。
- 先将无花果洗干净，对半剖开。
- 猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净。
- 将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便。
原料：
炙百部 12克， 红枣 4个， 乳鸽 1只， 生姜 2片
炙百部 12克， 红枣 4个， 乳鸽 1只， 生姜 2片
做法：
功效
炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
- 炙百部、红枣洗净，并将红枣去核。
- 乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净。
- 与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
功效
炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
原料：
雪梨 1个， 川贝 3克， 冰糖 10克， 枸杞 6～8粒
雪梨 1个， 川贝 3克， 冰糖 10克， 枸杞 6～8粒
做法：
川贝：润肺止咳 化痰平喘，清热化痰。
雪梨：具有生津润燥、清热化痰之功效。如果加上少量的枸杞，还能起到养肝的功效，是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。
- 雪梨、鸭梨都可以。
- 川贝碾碎成粉。
- 加入150ml的白开水。
- 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
- 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
川贝：润肺止咳 化痰平喘，清热化痰。
雪梨：具有生津润燥、清热化痰之功效。如果加上少量的枸杞，还能起到养肝的功效，是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。
- 梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
- 水量不用多，主要是用来融化川贝粉，水量再少一点也可以。
- 炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
- 冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。可以品尝后酌情添加，避免过甜。
原料：
雪梨 1个， 无花果 6个， 川贝母 适量， 海底椰 适量， 北杏仁 1小把， 枸杞 1小把
雪梨 1个， 无花果 6个， 川贝母 适量， 海底椰 适量， 北杏仁 1小把， 枸杞 1小把
做法：
川贝、雪梨是民间调理止咳的常用药膳，特别是对肺燥引起的咳嗽特别有成效，它能润肺止咳化痰平喘。
- 全部洗干净放在碗里，加满水。
- 隔水蒸30分钟。
川贝、雪梨是民间调理止咳的常用药膳，特别是对肺燥引起的咳嗽特别有成效，它能润肺止咳化痰平喘。
【夏季】饮食原则是“养阳”重在“养心”
夏至，是一年中人体代谢最旺盛的节气，此时人的消化功能相对较弱，心火易旺，暑热易扰心；汗为心液，过汗易伤心，所以夏天养生要重养心。夏季该如何保护自己，避免暑邪侵袭，让自己舒适地度过这个夏天？
夏至养生首重清热，食能养心，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。“早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气。在蔬果方面，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴；金针菇能补气养血；菠菜则能润肠通便；南瓜可补中益气；莲藕能安神。
下面就来介绍几道针对性食疗来抗暑吧!
原料：
鲜荷叶 1张， 鲜紫苏 10片， 茯苓 50克， 鲜淮山 100克， 薏米 30克， 粳米 100克
鲜荷叶 1张， 鲜紫苏 10片， 茯苓 50克， 鲜淮山 100克， 薏米 30克， 粳米 100克
做法：
荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。对暑热所致的头胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢，荷叶茯苓粥可以消暑、化热、清心火等, 有较好的疗效。
- 先将鲜荷叶, 鲜紫苏洗净，加适量清水，煎煮10分钟后，去渣留汁；
- 再加茯苓、鲜淮山、粳米入药汁中同煮为粥。
荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。对暑热所致的头胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢，荷叶茯苓粥可以消暑、化热、清心火等, 有较好的疗效。
原料：
化橘红 3克， 地瓜 15克， 小米 15克
化橘红 3克， 地瓜 15克， 小米 15克
做法：
化橘红又名化州桔红、毛橘红，味辛、苦，性温，归脾、肺经。相传明清时，朱棣饮用了化橘红药液后，咳喘疾病就被神奇地治愈了，此后便将其钦定为进朝贡品。因其具有散寒燥湿、止咳利气、健脾消食的功效，素有“南方人参”之称，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
这是一道老少皆宜的保健药膳，化橘红调理脾胃与肺，小米及红薯含有丰富的营养物质。具有养脾护胃、润肺的功效。
- 将地瓜洗净切小块，化橘红切碎，用干净的纱布扎成小包；
- 锅中加水，将化橘红小包下水煮10分钟；
- 加入小米、地瓜煮至粘稠，捞出化橘红小包即可食用。
化橘红又名化州桔红、毛橘红，味辛、苦，性温，归脾、肺经。相传明清时，朱棣饮用了化橘红药液后，咳喘疾病就被神奇地治愈了，此后便将其钦定为进朝贡品。因其具有散寒燥湿、止咳利气、健脾消食的功效，素有“南方人参”之称，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
这是一道老少皆宜的保健药膳，化橘红调理脾胃与肺，小米及红薯含有丰富的营养物质。具有养脾护胃、润肺的功效。
原料：
化橘红 3-5克， 冰糖 50克， 雪梨 1个
化橘红 3-5克， 冰糖 50克， 雪梨 1个
做法：
化橘红又名化州桔红、毛橘红，味辛、苦，性温，归脾、肺经。相传明清时，朱棣饮用了化橘红药液后，咳喘疾病就被神奇地治愈了，此后便将其钦定为进朝贡品。因其具有散寒燥湿、止咳利气、健脾消食的功效，素有“南方人参”之称，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
当茶多次慢饮，能起到一定的养阴清热、润喉润肺作用。
- 化橘红洗净，雪梨洗净切片；
- 将化橘红、雪梨、冰糖一同放入水中，煮10分钟即可。
化橘红又名化州桔红、毛橘红，味辛、苦，性温，归脾、肺经。相传明清时，朱棣饮用了化橘红药液后，咳喘疾病就被神奇地治愈了，此后便将其钦定为进朝贡品。因其具有散寒燥湿、止咳利气、健脾消食的功效，素有“南方人参”之称，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
当茶多次慢饮，能起到一定的养阴清热、润喉润肺作用。
原料：
食盐 1克， 茶叶 5克， 开水 500毫升
食盐 1克， 茶叶 5克， 开水 500毫升
做法：
盐茶有祛热解暑，补液止渴作用。食盐可以及时补充露天工作者缺失的水分, 补充能量。
- 把所有材料用开水500毫升冲泡，
- 凉后饮用。
盐茶有祛热解暑，补液止渴作用。食盐可以及时补充露天工作者缺失的水分, 补充能量。
原料：
南瓜 1个， 山药 适量， 鸡蛋 1只， 肉松 适量， 香菜 适量， 鹧鸪 4只
南瓜 1个， 山药 适量， 鸡蛋 1只， 肉松 适量， 香菜 适量， 鹧鸪 4只
做法：
银耳，枸杞和冰糖都具有去火败火的功效，红枣又是比较养生的食物，这几种食材搭配一起服用能够起到去火败火的效果，清除人体内部的多余火气，让自己的身体变得越来越健康。
- 其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟，蒸熟后用擀面杖搅成糊状。
- 把山药和另一部分南瓜切成很细小的丁。
- 锅中放水，烧开后放入山药丁和南瓜丁，用勺子搅拌并舀出浮沫。
- 南瓜糊晾凉后加入适量淀粉，搅拌均匀，下入南瓜山药汤里。
- 最后倒入鸡蛋液，起锅加入盐，香菜碎和肉松即可。
银耳，枸杞和冰糖都具有去火败火的功效，红枣又是比较养生的食物，这几种食材搭配一起服用能够起到去火败火的效果，清除人体内部的多余火气，让自己的身体变得越来越健康。
- 南瓜一定要煮到一夹就碎的程度，这样吃起来才更软。
- 山药丁要切小一点。
- 鸡蛋液最好只要蛋清不要蛋黄。
原料：
排骨或瘦肉 250克， 生熟薏米 各半两， 陈皮 3克， 黄豆 30克
排骨或瘦肉 250克， 生熟薏米 各半两， 陈皮 3克， 黄豆 30克
做法：
薏米，性微寒，味甘，能利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。黄豆性平、味甘，具有健脾宽中，润燥消水、益气的功效。由于薏米偏凉，所以可以加陈皮，温中健脾, 去暑湿消滞, 是办公室一族必选汤水。
- 排骨或瘦肉汆水。
- 黄豆、生熟薏米洗净后浸水30分钟。
- 所有材料加水，大火煲滚后改细火再煲2小时。
- 最后加少许天然盐。
薏米，性微寒，味甘，能利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。黄豆性平、味甘，具有健脾宽中，润燥消水、益气的功效。由于薏米偏凉，所以可以加陈皮，温中健脾, 去暑湿消滞, 是办公室一族必选汤水。
陈皮不用刮囊。
原料：
鲜黄皮 200克， 蜜糖 适量， 生姜汁 适量
鲜黄皮 200克， 蜜糖 适量， 生姜汁 适量
做法：
有清热解暑、醒胃消滞之效。
- 鲜黄皮连皮压碎，然后用开水冲泡。
- 放凉后加入适量蜜糖和生姜汁，可放冰箱冰镇后饮用。
有清热解暑、醒胃消滞之效。
原料：
桑寄生 10克， 薏米 20克， 猪肉 50克， 脊骨 300克， 蜜枣 1粒
桑寄生 10克， 薏米 20克， 猪肉 50克， 脊骨 300克， 蜜枣 1粒
做法：
祛风湿、强筋骨。
桑寄生，性平味苦，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨功效。
薏米，性微寒味甘淡，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效。
- 先将脊骨斩块汆水去掉血污。
- 桑寄生、薏米清洗干净，稍浸泡。
- 然后将所有食材一同放入煲中加清水同煲1-1.5小时，最后调味食用。
祛风湿、强筋骨。
桑寄生，性平味苦，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨功效。
薏米，性微寒味甘淡，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效。
原料：
南北杏 9克， 川贝 6克， 瘦肉 100克， 瑶柱 3克， 大姜片 4片， 清水 4杯， 鹧鸪 约900克
南北杏 9克， 川贝 6克， 瘦肉 100克， 瑶柱 3克， 大姜片 4片， 清水 4杯， 鹧鸪 约900克
做法：
川贝味苦、甘，性微寒，归肺经。具有止咳清热化痰、润肺散结的功效，主要用于风热咳嗽。川贝还有一定的抗菌作用，对预防感冒出现的咳嗽，也有治疗作用。
此汤是清燥润肺的食疗佳品。
- 南北杏和川贝需磨成粉，
- 用大姜片同鹧鸪、瘦肉焯水，
- 将鹧鸪、瘦肉连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅炖煮，隔水武火炖20分钟后，转文火炖两个小时即可食用。
川贝味苦、甘，性微寒，归肺经。具有止咳清热化痰、润肺散结的功效，主要用于风热咳嗽。川贝还有一定的抗菌作用，对预防感冒出现的咳嗽，也有治疗作用。
此汤是清燥润肺的食疗佳品。
原料：
白果 6个， 川贝 5克， 杏仁 5克， 百合 10克， 白木耳 5克， 蜂蜜 30克
白果 6个， 川贝 5克， 杏仁 5克， 百合 10克， 白木耳 5克， 蜂蜜 30克
做法：
将所有材料放置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油即可。
功效
川贝味苦、甘，性微寒，归肺经。具有止咳清热化痰、润肺散结的功效，主要用于风热咳嗽。川贝还有一定的抗菌作用，对预防感冒出现的咳嗽，也有治疗作用。
此粥有润燥化痰的作用。
将所有材料放置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油即可。
功效
川贝味苦、甘，性微寒，归肺经。具有止咳清热化痰、润肺散结的功效，主要用于风热咳嗽。川贝还有一定的抗菌作用，对预防感冒出现的咳嗽，也有治疗作用。
此粥有润燥化痰的作用。
原料：
甘草 5克， 鲜荷叶 100克
甘草 5克， 鲜荷叶 100克
做法：
功效
甘草，味甘，性平，归十二经。它是一种补益中草药，有“调和诸药”之功。甘草应用广泛，因炮制不同而功效略有偏向，在临床应用中生甘草偏于清热解毒，润肺止咳为多；炙甘草则用于补脾益气。
荷叶甘草茶具有清暑解渴、清心安神、排毒等作用。
- 将荷叶洗干净切碎，1000ml清水煮沸，把甘草、荷叶放入水中煮大约十分钟；
- 过滤掉荷叶渣，加入适量白糖调匀，即可饮服。
功效
甘草，味甘，性平，归十二经。它是一种补益中草药，有“调和诸药”之功。甘草应用广泛，因炮制不同而功效略有偏向，在临床应用中生甘草偏于清热解毒，润肺止咳为多；炙甘草则用于补脾益气。
荷叶甘草茶具有清暑解渴、清心安神、排毒等作用。
有痰饮、中满、水肿这些湿气严重者，及肾病等患者也不可以服用甘草，若不然不但对疾病无益，反而可能会加重病情。
禁忌2:不可与其它药物一起服用。
在甘草用药时，要避免与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。另在饮用甘草茶饮后，切记不可马上服用其他的止咳药，不然可能会损害呼吸中枢。
禁忌3：长期过量服用。
长期过量服用甘草可能会产生类似肾上腺皮脂激素样的副作用，使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。
原料：
甘草 15克， 红枣 15克， 小麦 50克
甘草 15克， 红枣 15克， 小麦 50克
做法：
甘草，味甘，性平，归十二经。它是一种补益中草药，有“调和诸药”之功。甘草应用广泛，因炮制不同而功效略有偏向，在临床应用中生甘草偏于清热解毒，润肺止咳为多；炙甘草则用于补脾益气。
此茶饮对焦虑不安、不易入睡、浅眠易醒的人有宣郁解忧、益气健脾的作用。
- 将所有的材料一起放入锅中加入开水1000ml，小火熬煮十五分钟；
- 将茶渣过滤后即可饮用。
甘草，味甘，性平，归十二经。它是一种补益中草药，有“调和诸药”之功。甘草应用广泛，因炮制不同而功效略有偏向，在临床应用中生甘草偏于清热解毒，润肺止咳为多；炙甘草则用于补脾益气。
此茶饮对焦虑不安、不易入睡、浅眠易醒的人有宣郁解忧、益气健脾的作用。
有痰饮、中满、水肿这些湿气严重者，及肾病等患者也不可以服用甘草，若不然不但对疾病无益，反而可能会加重病情。
禁忌2:不可与其它药物一起服用。
在甘草用药时，要避免与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。另在饮用甘草茶饮后，切记不可马上服用其他的止咳药，不然可能会损害呼吸中枢。
禁忌3：长期过量服用。
长期过量服用甘草可能会产生类似肾上腺皮脂激素样的副作用，使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。
【秋季】推荐几例秋季护嗓饮品
不要以为天气还很炎热，离秋天还早，其实这都是表面现象。依照日历安排，8月初就已经开始立秋了!
秋季干燥容易上火，由此引发的缺水常让人觉得喉咙不舒服，嗓子干痒、不清爽的感觉。其实这种咳嗽叫「风燥咳嗽」。为什么秋天很多朋友会出现这种咳嗽呢？这得从肺脏的喜好说起。 我们的肺脏，它特别喜欢湿润，不喜欢干燥，所以它对干燥特别敏感。秋风一吹，肺脏就有反应了，很多人会觉得自己鼻孔、咽喉及皮肤干燥，然后还开始咳嗽。而且声音嘶哑，严重的还会气喘不停，这就是秋燥了。所以趁天气还没完全转凉、老毛病还没开始犯，就多吃些保护嗓子的食物尤为重要。
原料：
枇杷 6颗， 冰糖 20克， 川贝 5克
枇杷 6颗， 冰糖 20克， 川贝 5克
做法：
枇杷不仅是味道甜美的水果，还是一味良药。中医认为，枇杷「秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时之气」， 有「止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏」的功效，对于肺热咳嗽、咳痰的治疗效果很好。
- 枇杷洗净，去核去皮。
- 准备好冰糖、川贝和枇杷。
- 将所有材料放入炖盅，加少量开水。
- 盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
枇杷不仅是味道甜美的水果，还是一味良药。中医认为，枇杷「秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时之气」， 有「止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏」的功效，对于肺热咳嗽、咳痰的治疗效果很好。
原料：
西洋参片 10克， 枸杞 10克
西洋参片 10克， 枸杞 10克
做法：
中医认为气为声之本，有气才有声。教师用声过度，耗损肺气，故补气在预防嗓音病中十分重要。该茶具有清心提神、解渴开音、补气益肝之功，适用于用嗓过度导致疲乏、咽干、喉痛之人。
- 把所有材料沸水浸泡10分钟即可饮用。
中医认为气为声之本，有气才有声。教师用声过度，耗损肺气，故补气在预防嗓音病中十分重要。该茶具有清心提神、解渴开音、补气益肝之功，适用于用嗓过度导致疲乏、咽干、喉痛之人。
原料：
罗汉果 1/4个， 木蝴蝶 10克， 茶叶 适量
罗汉果 1/4个， 木蝴蝶 10克， 茶叶 适量
做法：
该茶主要功效为清热解渴、化痰利咽、润肺开音，适用于上课后咽干、咽痒、咽痛，声音嘶哑，频频干咳者及空调房内工作者，口干咽燥者尤宜。
- 把所有材料用沸水浸泡5～10分钟，每日一剂，不拘时频频饮之。
该茶主要功效为清热解渴、化痰利咽、润肺开音，适用于上课后咽干、咽痒、咽痛，声音嘶哑，频频干咳者及空调房内工作者，口干咽燥者尤宜。
原料：
杭白菊 3朵， 胖大海 1枚， 茶叶 适量
杭白菊 3朵， 胖大海 1枚， 茶叶 适量
做法：
该茶具有清肝明目、静心提神、解渴开音之功，适用于用声过度导致咽干、咽痛、语声粗糙、缺乏亮音或发声不持久、声音嘶哑之人
- 把所有材料沸水浸泡10分钟即可饮用。
该茶具有清肝明目、静心提神、解渴开音之功，适用于用声过度导致咽干、咽痛、语声粗糙、缺乏亮音或发声不持久、声音嘶哑之人
【冬季】冬天嗓子干痒? 为您推荐几例润嗓食谱
冬天寒冷而干燥，许多人会感到嗓子干痒不适。稍微不注意，还会引发喉咙肿痛、咳嗽问题，这实在是困扰着许多人。当冬天出现喉咙干痒，该怎么办？
下面几款润嗓食谱，教你通过食疗法来缓解冬天嗓子干痒问题!
原料：
荸荠 10个， 梨 2个， 冰糖 少许
荸荠 10个， 梨 2个， 冰糖 少许
做法：
荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨共煮，不仅能滋润咽喉，还能防止梨的寒性伤胃。如患有慢性咽炎，还可将荸荠打碎取汁液后直接服用。
- 荸荠和梨去皮去核切块，加水适量，煮30分钟后，加冰糖少许即可。
荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨共煮，不仅能滋润咽喉，还能防止梨的寒性伤胃。如患有慢性咽炎，还可将荸荠打碎取汁液后直接服用。
原料：
金银花 10克， 薄荷 5克， 橄榄 5颗， 水 600毫升
金银花 10克， 薄荷 5克， 橄榄 5颗， 水 600毫升
做法：
金银花有抗病毒的作用，橄榄可缓解疼痛，薄荷疏风清热、消炎。常四肢冰冷的虚寒体质者饮用需注意：金银花、薄荷为凉性药材，若饮用后出现腹泻症状，就要停用。
- 把金银花和橄榄加600毫升水煮沸，
- 再放薄荷，转小火煮5分钟，去渣后饮用。
金银花有抗病毒的作用，橄榄可缓解疼痛，薄荷疏风清热、消炎。常四肢冰冷的虚寒体质者饮用需注意：金银花、薄荷为凉性药材，若饮用后出现腹泻症状，就要停用。
原料：
苦丁茶 10克， 蜂蜜 一汤匙
苦丁茶 10克， 蜂蜜 一汤匙
做法：
研究显示，苦丁茶能与唾液产生反应，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。其中多种营养素，还能有降血压等保健作用。蜂蜜能祛火并滋润肺部，而且其性平味甘，能和多种茶饮混合饮用。将蜂蜜加入苦丁茶，不仅能减轻咽干口燥的症状，而且还能弱化苦丁茶的苦味。
- 用纱布裹10克苦丁茶放入茶杯内，用开水冲泡。
- 然后放置一会儿，等水温变凉后，加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀后饮用。
- 在饮用时最好将苦丁蜂蜜水含在嘴里，尽量让茶水接触咽喉部位，强化润喉的作用。
研究显示，苦丁茶能与唾液产生反应，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。其中多种营养素，还能有降血压等保健作用。蜂蜜能祛火并滋润肺部，而且其性平味甘，能和多种茶饮混合饮用。将蜂蜜加入苦丁茶，不仅能减轻咽干口燥的症状，而且还能弱化苦丁茶的苦味。
原料：
蜂蜜 两大勺， 醋 20～50毫升
蜂蜜 两大勺， 醋 20～50毫升
做法：
蜂蜜有很强的杀菌功效，日本人经常把醋和蜂蜜混合在一起，用来预防和治疗嗓子疼。
- 取两大勺蜂蜜，大约20～50毫升的醋（建议苹果醋等纯酿造醋最好），先将醋倒入杯中，然后加入蜂蜜，充分搅拌均匀，每天喝一杯即可。
蜂蜜有很强的杀菌功效，日本人经常把醋和蜂蜜混合在一起，用来预防和治疗嗓子疼。
原料：
咸橄榄 4枚， 麦冬 30克， 芦根 20克， 水 两碗半
咸橄榄 4枚， 麦冬 30克， 芦根 20克， 水 两碗半
做法：
中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的作用,是养阴类常用中药。
此饮具养阴清热、生津润燥作用，适合慢性咽炎患者服用。
- 咸橄榄，麦冬，芦根，将这三味药加水两碗半，煎至一碗后，去药渣，分数次服用。
中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的作用,是养阴类常用中药。
此饮具养阴清热、生津润燥作用，适合慢性咽炎患者服用。
【四季】运用创意, 枇杷膏都可做出新颖甜品
现代人生活节奏急速，昼夜颠倒，交际应酬频繁、烟酒过多，又常吃煎炸食物，易导致虚火上升，喉干肺燥。常服京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏，能够润肺养颜，生津补气。京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏为百年古方，以十多种优质中药材配以蜂蜜炼制，适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
原料：
糖 8汤匙， 热水 1.5杯， 鱼胶粉 1.5茶匙， 枇杷膏 4汤匙
糖 8汤匙， 热水 1.5杯， 鱼胶粉 1.5茶匙， 枇杷膏 4汤匙
做法：
润肺化痰 止咳平喘
- 先将8汤匙糖及1.5茶匙鱼胶粉混合倒进1.5杯热水后搅拌至溶解，然后加入4汤匙 枇杷膏。
- 搅拌均匀，待冻后再放入冰箱里进行冷冻凝固，凝固后啫喱糖从冰箱里取出，再将啫喱糖切成小粒。在享用时可根据个人的喜好在上面伴上水果，设计属于自己的口味。
润肺化痰 止咳平喘